Menu Grand Chelem

proposé exclusivement les soirs,  les week-ends et jours fériés, jusqu’à 13h30 et 21h30

Menu surprise élaboré par le Chef Alexandre Paget pour l’ensemble de la table

(2 entrées, 2 plats, fromage et 2 desserts, le tout en demi- portion)

au tarif de  89€


Menu Jeu – Set et Match

Premier Set

Gnocchi XXL / Truffle / boudin / Tomme de vache

Ou

Foie gras poché au jus de raisin – Gingembre / Pickles d’oignon / Noix fraîches
(supplément 5€)

Ou

Tête de veau / Gribiche / Truffe / Chou rave

 

Deuxième Set

Bonite / Courge spaghetti  / Cacahuète / Yuzu

ou

Sar / Choux / Moules

ou

Magret /
Crème de cèpes / Girolles – Abricot moelleux / Andouille Béarnaise

 

Balle de match

Fromages du terroir

ou

Citron/ Chocolat Azélia

ou

Mont Blanc/ Marron/ Rhum/ Clémentines

ou

Ananas/ Sauge/ Coco

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Ce menu vous est proposé aux tarifs de 37€ deux sets  et 45€ trois sets. Service compris.

Sous réserve de modifications.